南瓜饼
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
给小朋友们做的～希望她们吃得开心
南瓜饼营养建议
-
含糖量 27.93克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
南瓜饼的食材2人份
- 南瓜250克
- 红豆沙适量
- 糯米粉200克
- 白砂糖适量
南瓜饼的做法
1
用清水冲洗
2
切薄
3
隔水蒸20分钟后用勺子或筷子将南瓜搅烂，不用太烂，之后还会捏，沥干水，晾干，晾凉
4
向南瓜泥中加糖和糯米粉至其可以和成面团，微微粘手没关系
5
捏成圆形，拍扁嵌入豆沙，再捏圆
6
用牙签塑造一道道的痕迹，再将红枣切片在顶端装饰
成品图
南瓜饼的烹饪技巧
糯米粉无需称重，自己加，加到能成为一个面团为止，因为蒸之后里面的水分使得我要加200g糯米粉才能使它成为一个面团