焦糖奶油酱
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
这款焦糖奶油酱是我的最爱，才做好我就空嘴吃下好多，实在抵挡不住它的诱惑呀，没做过的一定要做做，我家是常年必备的，经常用它做烘培，做奶茶，蘸面包，还有好多呢，快看看它的制作吧：
焦糖奶油酱营养建议
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含糖量 25.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
焦糖奶油酱的食材2人份
- 淡奶油250克
- 清水20克
- 绵白糖150克
焦糖奶油酱的做法
1
准备动物性淡奶油
2
淡奶油提前微波1分钟，一定要温热的
3
清水倒入锅中，加白糖（全程小火）白糖缓慢融化
4
所有大气泡变成均匀的小气泡，糖色成棕红色时
5
淡奶油缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，此时必然迸溅，所以切记要温热的
6
奶油和糖完全融合即成
7
成品
成品图
焦糖奶油酱的烹饪技巧
奶油缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，此时必然迸溅，所以切记要温热的