烤鸡肉蘑菇意面
- 炒
- 黑椒味
- <10分钟
- 新手尝试
从网上买了一包意面回来，做了一次奶油Pasta，就在也没有用过了，实在是不知道该吃什么，正好冰箱里还有半块儿鸡胸肉，直接做成烤鸡肉，配上意面，味道真是棒极啦！?(^?^*)
烤鸡肉蘑菇意面营养建议
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含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烤鸡肉蘑菇意面的食材2人份
- 意大利面50克
- 生菜半棵
- 胡萝卜半根
- 香菇1朵
- 口蘑2朵
- 鸡胸脯肉1块
- 生姜1小块
- 料酒2克
- 食盐4克
- 蚝油2克
- 老抽2克
- 烤肉料8克
- 黑胡椒3克
- 橄榄油4克
烤鸡肉蘑菇意面的做法
1
鸡胸肉提前解冻，撕去筋膜，用刀背拍松，生姜切条
2
将鸡胸肉放入碗中，加入料酒、蚝油、1g的食盐、烤肉料、生姜和1g的黑胡椒
3
搅拌均匀，腌制一晚上。（如果时间紧的话，最起码也要腌制3小时入味儿）
4
腌制好的鸡肉放在烤盘上
5
烤箱预热，上下火加热风对流，190度30分钟即可
6
胡萝卜去皮，切成薄片在对半切开。香菇和口蘑切片，生菜切成小段，烤好的鸡肉切成薄片
7
锅中做水
8
水开以后，将意面以放射状放入锅中
9
加入1g的食盐和1g的橄榄油，水开了以后煮7分钟
10
煮好的面倒去多余的水分，用1g的橄榄油搬运防粘
11
锅中倒入剩余2g的橄榄油
12
放入胡萝卜片，小火煸
13
放入口蘑和香菇片翻炒1分钟
14
放入意面，炒擀里面的多余水分
15
放入烤鸡肉和生菜段
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剩余的2g食盐
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2g黑胡椒
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翻炒均匀出锅
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开吃
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滋味太好了
21
与家人一起分享
成品图
烤鸡肉蘑菇意面的烹饪技巧
烤箱的设置仅供参考
意面煮的时间长短按照包装带上的建议来哈~