霸王超市｜孜然羊肉
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
经典新疆菜，家中就可轻松复制
霸王超市｜孜然羊肉营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
霸王超市｜孜然羊肉的食材2人份
- 羊腿肉300克
- 香菜3棵
- 淀粉1勺
- 料酒2勺
- 味极鲜2勺
- 油3汤勺
- 孜然粒1勺
- 白芝麻1勺
- 辣椒粉适量
- 香葱碎草根
- 盐少许
霸王超市｜孜然羊肉的做法
1
准备羊腿肉，羊腿肉的品质很重要
2
羊腿肉切片加入淀粉，料酒和味极鲜抓匀腌制15分钟
3
香菜切2厘米段铺在盘底备用
4
锅中倒入稍多油，七分热倒入羊肉，转中火，不停搅拌煸炸，直至表面焦黄
5
如图即可，为了方便观察图片无美化，捞出备用
6
另起锅倒油，稍热放入葱碎和孜然翻炒
7
倒入羊肉翻炒，撒辣椒粉和白芝麻炒香
8
撒盐，翻炒均匀
9
出锅，吃的时候和香菜搅拌一下
10
成品
成品图
