肉松面包卷
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
自己做面包最大的好处就是，想放多少料就放多少。 配方虽然没有鸡蛋，但是一样松软可口，超级拉丝。
肉松面包卷营养建议
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含糖量 28.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉松面包卷的食材2人份
- 高筋面粉700克
- 酵母(干)10克
- 细砂糖40克
- 精盐12克
- 牛奶500克
- 黄油45克
- 全蛋液（表面）适量
- 胡萝卜（表面）适量
- 葱叶（表面）适量
- 白芝麻（表面）适量
- 肉松（夹心）适量
- 沙拉酱（夹心）适量
肉松面包卷的做法
1
称量好所有材料
2
胡萝卜葱叶切碎
3
除黄油以外的所有材料混合均匀，揉至光滑加入室温软化的黄油
4
继续揉至能拉出大片薄膜的状态
5
放入盆中，盖上保鲜膜
6
放到温暖的地方发酵至两倍大
7
取出排气揉匀，均分两份，盖上保鲜膜静置松弛15分钟
8
擀成和烤盘一样的方形，放入烤盘，用叉子扎一些孔
9
放到温暖湿润的地方发酵至两倍大
10
刷上一层全蛋液，撒上葱叶、胡萝卜丁、白芝麻
11
放进预热好的烤箱里，中层，上下火，150度，20分钟，取出后稍稍晾凉，盖上一层保鲜膜
12
凉至手温，把面包翻面，抹上一层沙拉酱，撒上肉松
13
借助擀面杖从一头慢慢卷起，刚卷起一点时停顿一下，稍稍定型，再慢慢卷完
14
用油纸包起定型，我还是卷快啦，稍稍裂了点
15
切块食用
16
什么也不加也美美的~
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可以在切口处继续抹上一层沙拉酱，撒上肉松，能顶一顿饭了......
成品图
