皮蛋粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
浓香的米粒搭配一点松花蛋跟香肠，一直是我的最爱。
皮蛋粥营养建议
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含糖量 23.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
皮蛋粥的食材2人份
- 大米120克
- 松花蛋2个
- 黑胡椒香肠4根
- 现磨胡椒粉少许
- 盐少许
皮蛋粥的做法
1
大米冷水入锅，大火开启
2
炖煮的时候，皮蛋剥壳切碎备用
3
黑胡椒香肠也切成小块
4
当米汤完全沸腾后，转中小火炖煮至米粒糜烂
5
然后加入准备好的皮蛋丁跟香肠丁，再撒上少许现磨胡椒粉跟盐
6
搅拌均匀，小火继续炖煮10分钟左右即可
7
“一年之计在于春，狠粮精米是关键”
成品图
皮蛋粥的烹饪技巧
炖煮过程中可适当添加温开水调整浓稠度