里脊肉青菜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
为了某个有点咳嗽的小朋友，添加里脊肉，青菜，营养全面，搭配丰富！
里脊肉青菜粥营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
里脊肉青菜粥的食材2人份
- 大米适量
- 猪里脊肉一块
- 小白菜1把
- 蘑菇2-3个
- 鸡蛋清半个
- 盐1-2勺
- 清水适量
里脊肉青菜粥的做法
1
大米适量清洗干净，放入锅里，加适量清水，按煮粥键煮一个小时。或者直接砂锅煮也可以
2
里脊肉一块，清洗干净切薄片
3
放入碗里，加入一点点盐
4
加入一个鸡蛋蛋清的一半
5
抓匀。腌制15分钟。\n
6
青菜，蘑菇清洗干净
7
蘑菇切片。青菜切段
8
煮的差不多的粥。倒入不粘锅或者砂锅里
9
小火再煮一会，然后加入蘑菇。煮3-5分钟，记得要不停搅拌
10
煮开后，加入盐调味，搅匀
11
然后加入青菜，继续小火煮
12
青菜略微变软后，就把里脊肉一片一片放在粥上。用勺子搅拌，煮到肉变色变熟。大约2分钟
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然后再关火，盖盖闷3-5分钟即可出锅
成品图
里脊肉青菜粥的烹饪技巧
里脊肉一定要片薄一些。腌制一下煮出来很嫩。2、还可以添加一些胡萝卜丝