咸猪骨粥
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
咸猪骨是家里的常客，每隔一段时间就会熬上一次，加了咸猪骨熬出来的粥，很软绵，猪骨的甘香，这次加的水有点多了，看起来有点稀。现在这么热的天气，没胃口吃饭，熬上一锅粥既能当早餐，也能当午、晚餐。
咸猪骨粥营养建议
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含糖量 11.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咸猪骨粥的食材2人份
- 大米半碗
- 食用油1茶匙
- 盐1小勺
- 小葱1根
- 香菜1棵
- 清水适量
- 酱油1小勺
- 姜1块
- 咸猪骨400克
咸猪骨粥的做法
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准备所需材料
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将大米用清水泡半小时
3
然后加入少许盐和食用油拌匀腌10分钟
4
将大米和姜片放入锅内
5
再加入咸猪骨
6
然后加入适量的清水
7
盖上锅盖大火煲沸，转小火
8
小葱和香菜切碎
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然后淋入滚油和酱油拌匀备用
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粥熬至半时已经很软绵了
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最后加入少许盐调味即可
成品图
咸猪骨粥的烹饪技巧
在下盐调味时，要先尝尝味，因为咸猪骨是很咸的，够咸的可以不用加盐。香菜葱调料在最后喝粥时适当加入拌匀即可食用，也可以不加，但是味道会没这么香