年夜饭硬菜之红烧大虾
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
这道菜除了准备工作稍微繁琐点，做起来还是很简单的，我家都不能吃辣，所以大虾基本就这么烧了，味道很好，是我家的常备菜
年夜饭硬菜之红烧大虾营养建议
-
含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
年夜饭硬菜之红烧大虾的食材2人份
- 对虾900克
- 小葱适量
- 姜适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 水少许
年夜饭硬菜之红烧大虾的做法
1
先将大虾洗净，去虾枪、虾线
2
姜切片，小葱取葱白切段，备用
3
锅烧热，倒入食用油，加入姜片及葱段爆香
4
倒入处理好的大虾
5
将大虾炒至全身变红
6
加入生抽调味
7
再加点老抽上色
8
加入少许水，烧至收汁 即可盛出食用了
成品图
年夜饭硬菜之红烧大虾的烹饪技巧
我家每次烧这道虾的时候，都会特意多准备点香菜，烧虾加水的时候也会特意多加一点，在汤汁收的不是太干的时候，我会把香菜放到多余的汤汁里涮一下，香菜不要太好吃，感兴趣的可以自己试一下！