紫薯渐变慕斯
- 其它工艺
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
美味低热量，重点是0难度，尤其还不需要烤箱等复杂的家电，而且颜值高，渐变的紫色让人眼前一亮，尤其它口感清爽嫩滑，不甜不腻，用来当做下午茶就非常不错。所以感兴趣的朋友，下面来看看具体做法吧！
紫薯渐变慕斯营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
紫薯渐变慕斯的食材2人份
- 紫薯1个
- 山药半根
- 牛奶适量
- 白凉粉30克
- 代糖适量
紫薯渐变慕斯的做法
1
紫薯、山药削皮洗净，切成薄片蒸熟
2
将蒸熟的全部山药和大部分紫薯放入盆中，加入代糖，打成山药紫薯泥
3
并倒入模具中压平整，放入冰箱冷冻1小时
4
将剩余的紫薯中加入适量牛奶和代糖，搅拌均匀
5
过滤倒入锅中，加入白凉粉煮沸
6
倒入模具中，晾凉后冷冻20分钟
7
最后将剩余的牛奶也倒入锅中，加入白凉粉，煮至白凉粉融化
8
继续倒入模具中，晾凉后冷藏4小时以上，直至完全定型凝固即可
成品图
