葱花鸡蛋煎饼
- 煎
- 葱香味
- <5分钟
- 新手尝试
一个人吃饭，不想搞的太复杂，来个鸡蛋煎饼也不错，简单又快捷，刚好所需材料家里都有。
葱花鸡蛋煎饼营养建议
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含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱花鸡蛋煎饼的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 小葱3棵
- 面粉1大勺
- 植物油2汤匙
- 食盐1茶匙
- 清水50毫升
葱花鸡蛋煎饼的做法
1
准备好所需食材
2
鸡蛋打散，葱切成葱花
3
在打散的鸡蛋液中加入1茶匙食盐
4
筛入1大勺面粉到鸡蛋液中
5
将面粉和鸡蛋液混合搅拌均匀
6
倒入适量清水，继续搅拌至无颗粒状
7
将切好的葱花到入拌好的面粉蛋液中，充分搅拌均匀
8
平底锅洗净，倒入适量油烧热
9
将拌好的蛋液倒入烧热的油锅中，小火慢煎
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煎至一面金黄后翻面继续煎另一面至熟即可
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切件摆盘即可食用
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葱花鸡蛋煎饼的烹饪技巧
面粉用筛网筛进蛋液中，这样可以避免颗粒面粉影响口感，煎的时候一定要小火慢慢煎，不然很容易煎糊