冰皮月饼
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
中秋节，你喜欢吃什么口味的月饼呢?我比较喜欢冰皮月饼，在月饼季，怎么少得了颜值爆表的冰皮月饼，冰皮月饼不需要烤箱，制作简单。色泽油润，口口软糯，还有薄凉的触感，光鲜亮丽的多样造型，既简单又漂亮，吃得也放心，用了黑芝麻馅，芝麻的香醇很是诱人，深受老人、小孩们的喜欢
冰皮月饼营养建议
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含糖量 34.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
冰皮月饼的食材2人份
- 冰皮月饼预拌粉250克
- 芝麻250克
- 巧克力粉5克
- 抹茶粉5克
- 水适量
冰皮月饼的做法
1
冰皮月饼预拌粉
2
用80度开水揉成团
3
分成三等份，分别加入巧克力粉、抹茶粉揉成团
4
把芝麻炒香
5
放入料理机搅拌成粉
6
放入蜂蜜调匀，搓成25克一个挤子
7
面皮压扁，擀开，包入馅，像包包子一样，把口封起来
8
手上沾点炒过的糯米粉搓圆
9
模具中撒上熟粉，再把多余的倒出，把圆球口朝下放入模具中，用力压，把月饼推出来即可.
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成品图
成品图
