松茸炒红菜苔
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
松茸炒红菜苔，有没有觉得这个素菜有点档次呢，红菜苔以前只有皇帝才能吃得上，不过现在不同了，你我都能买来吃，红菜苔的营养物质丰富，有钙、、铁、胡萝卜素、维生素等成分，其中维生素比大白菜等菜都要高；红菜苔口感脆嫩，可清炒，凉拌...鲜嫩的松茸配着红菜苔一起炒，鲜滑可口，只放点蒜末辣椒就已经非常味美，强烈呼吁需减肥的人士也这样吃，可助你消脂排毒
松茸炒红菜苔营养建议
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含糖量 24.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
松茸炒红菜苔的食材2人份
- 松茸4个
- 红菜苔350克
- 蒜10克
- 辣椒10克
- 色拉油15克
- 盐3克
- 酒10克
- 蚝油10克
- 胡椒粉1克
松茸炒红菜苔的做法
1
新鲜的红菜苔、鲜松茸提前清理好表面的泥巴，蒜与辣椒剁碎
2
红菜苔洗净切段，鲜松茸鲜片，如果个头小的，不切也行
3
取一个炒锅，下色拉油烧热后再放蒜末与辣椒末炒出香味
4
下切片的鲜松茸大火翻炒一会，也可以把松茸两面都煎黄，更加香
5
把切段的红菜苔投入锅内，大火翻炒20秒左右
6
这时红菜苔炒至有点软，并且紫色会转绿，下蚝油
7
盐、米酒、小许水与生粉放一起开稀，再倒入锅内
8
待生粉水炒至变透明，与红菜苔、松茸充分混合，即可关火
9
上碟即可食用
成品图
