健康无油鸡肉发面饼
- 烙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
发面饼最大的好处就是容易消化。饼的表面没有刷油，非常清爽，鸡肉所含的脂肪又少，杏鲍菇对身体的益处更是不必提，减肥的你也不用太介意！
健康无油鸡肉发面饼营养建议
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含糖量 21.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
健康无油鸡肉发面饼的食材2人份
- 面粉450克
- 酵母(干)5克
- 白糖15克
- 泡打粉5克
- 鸡肉400克
- 杏鲍菇300克
- 黄酒1匙
- 生抽1匙
- 鸡汁1匙
- 黑胡椒粉2克
- 盐适量
- 麻油2匙
健康无油鸡肉发面饼的做法
1
面粉加入白糖、泡打粉、酵母及温水搅拌活成团
2
盖好保鲜膜醒发
3
鸡肉洗净绞成糜
4
杏鲍菇洗净先切片
5
再改刀成粒
6
与肉糜搅拌，加入黑胡椒粉、盐、鸡汁、黄酒拌匀醒至5分钟
7
再调入麻油增香
8
擀制饼皮
9
包入馅心
10
电压力锅预热3分钟，放入馅饼盖盖，当压力锅跳至保压，将馅饼翻面。再次跳至保压焖3分钟即可出锅
成品图
健康无油鸡肉发面饼的烹饪技巧
1两面略成金黄色即可出锅 2不喜欢黑胡椒的味道可以省略，也很美味