山东菜煎饼
- 烙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
菜煎饼是起源于山东滕州地区的著名小吃，流行于滕州、邹城、曲阜、济宁、临沂、徐州、济南等地。煎饼中央夹上各种菜丁，如白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等，加油、盐、辣椒面等作料，或放置鸡蛋火腿肠，在鏊子上摊熟。既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，以独家专用神秘香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜。
山东菜煎饼营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山东菜煎饼的食材2人份
- 煎饼2张
- 胡萝卜1个
- 杏鲍菇1个
- 香菜1棵
山东菜煎饼的做法
1
胡萝卜先擦丝再切碎
2
杏鲍菇切片焯水
3
捞出控水切碎
4
不粘锅倒少许油煸炒胡萝卜
5
接着放杏鲍菇煸炒片刻
6
加少许盐
7
加少许香菜拌匀
8
取一张煎饼将馅料铺平
9
包起来四周包严实
10
预热电饼铛放入煎饼
11
两面烙至焦黄起铬渣即可
成品图
