土豆午餐肉饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
花牛想这个肉饼小朋友一定会喜欢吃，土豆加上美味香香的午餐肉。妈妈们可以在肉饼中加上胡萝卜和其它蔬菜，让土豆饼更营养可口。黑胡椒是为了提香的，小朋友的肉饼中要少加一些。
土豆午餐肉饼营养建议
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含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆午餐肉饼的食材2人份
- 小土豆8个
- 午餐肉1/4块
- 鸡蛋2个
- 洋葱1/4个
- 食盐1/2小匙
- 黑胡椒少许
土豆午餐肉饼的做法
1
午餐肉切碎备用
2
洋葱切末，小土豆洗净后上锅蒸熟去皮待用
3
把蒸好的小土豆、午餐肉、洋葱末、鸡蛋放在一个大碗内，用搅拌棒打碎，加少许黑胡椒碎
4
加1/2小匙盐，搅拌均匀
5
锅内倒植物油，油热后取一勺土豆泥放锅内，用勺子压成饼状，两面煎成金黄色即可，吃时可淋上番茄酱
成品图
土豆午餐肉饼的烹饪技巧
可选大土豆，一个相当于7个小土豆
午餐内本身就有味道，盐不要放过多
没有搅拌棒的话，先把土豆用勺子压碎，再加其它蔬菜，但菜要切碎些
煎制时，火不要过大，中小火慢煎即可