可丽饼
- 煎
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
这是作千层蛋糕剩余的材料做出来的一个随手菜，本着不浪费的原则哈
可丽饼营养建议
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含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可丽饼的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 糖30克
- 黄油15克
- 水120
- 低筋面粉70克
- 火龙果适量
可丽饼的做法
1
准备食材
2
火龙果取适量，一些切长条，不好切的榨汁，不需要加水
3
榨的汁过滤备用
4
鸡蛋加入清水和糖制作蛋液，最后过筛加入面粉
5
黄油隔水化开
6
加入面粉和蛋液里
7
再次过滤
8
过滤好的原液一分为二，加入适量的火龙果汁
9
均匀的铺平平底锅，不要太厚
10
煎好的皮放凉备用，取一个圆形模具切出形状，一层皮加刚才切好的火龙果长条，一层一层累积起来，剩余多的皮可以卷起来做成花装饰
成品图
可丽饼的烹饪技巧
这是一个考验耐心的一个甜品，看着复杂，事实慢慢做一点也不复杂，因为是做千层蛋糕剩余的皮做的这个甜品，事实前面的步骤和千层蛋糕的皮做法是一样的