香甜紫薯糯米饼
- 煎
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
香甜美味的紫薯饼肯定是很多美女的最爱啊，下午茶吃真是极好的.. 紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
香甜紫薯糯米饼营养建议
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含糖量 17.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香甜紫薯糯米饼的食材2人份
- 紫薯300克
- 糯米粉适量
- 糖适量
- 油少许
香甜紫薯糯米饼的做法
1
紫薯削皮切块，隔水蒸熟
2
将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥
3
慢慢的往紫薯泥里面加糯米粉和砂糖，糖的多少根据自己的口味决定，如果觉得面粉有点干可以加少许的水
4
将紫薯和糯米粉揉成面团，分成一个个圆的小面团，搓圆后再压扁，做成饼胚
5
锅内放少许油，放入做好的饼胚，两面煎黄即可 我在做紫薯的时候也做了点南瓜的，方法步骤都一样，唯一不同的就是蒸好的南瓜水分太多，一定要把多余的水分倒出来
成品图
香甜紫薯糯米饼的烹饪技巧
加白糖的时候，喜欢吃甜，可以多加一点
切记趁热吃，否则外皮就会不酥脆了