芒果蛋饼
- 煎
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
芒果蛋饼，是非常简单的，10分钟就能搞掂的早餐饼，味道却香甜可口。
芒果蛋饼营养建议
-
含糖量 16.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芒果蛋饼的食材2人份
- 芒果2个
- 面粉120克
- 鸡蛋2个
- 牛奶100毫升
- 白砂糖20克
- 植物油适量
芒果蛋饼的做法
1
准备材料，芒果去皮取肉，芒果肉，牛奶，鸡蛋和白砂糖一起放在料理机里，搅打成芒果牛奶蛋液
2
把芒果牛奶蛋液倒入面粉中，拌匀成面糊
3
平底锅放少许植物油加热，舀一勺面粉糊倒入锅中，把一面煎成形，翻面，把两面煎熟即可
成品图
芒果蛋饼的烹饪技巧
做煎饼用普通的面粉即可
面糊的浓稠度，当面糊放在平底锅里能自然慢慢摊开即可。太稠可以加点牛奶稀释，反之太稀少量加入面粉拌匀
小煎饼薄得更容易煎熟，薄薄的圆圆的小煎饼好看又好吃
芒果的维生素A的含量十分高，这一点在水果中是非常罕见的。其次维生素C含量也不低。芒果果实含有粗纤维、蛋白质、糖，再者，脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等，也是其主要营养成分之一。芒果香、色、味俱佳，营养丰富，具有解渴、益胃、利尿的功用，还能清肠胃、防治便秘、动脉硬化、防治高血压、美化肌肤的功效