巧克力软曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
风行全球的趣多多饼干，香醇的巧克力豆嵌入酥松的奶油曲奇，成就了绝佳美味组合，咬口浓香的曲奇里面夹着巧克力豆的味道，醇香四溢，意犹未尽！
巧克力软曲奇营养建议
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含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力软曲奇的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 色拉油40克
- 红糖40克
- 无铝泡打粉适量
- 盐适量
- 耐高温巧克力豆适量
- 热水50克
巧克力软曲奇的做法
1
准备好所用的全部食材
2
将红糖加入热水，搅拌至红糖熔解，把用色拉油和盐倒入红糖水容器里
3
筛入泡打粉和低筋面粉
4
将其搅拌成均匀的面糊，挑起来呈倒三角形
5
用小勺舀起面糊，放在不沾烤盘上，用勺背压平，上面洒几颗耐高温的巧克力豆
6
将烤盘放进180度预热好的烤箱中层，12分钟即可出炉，冷却后装袋密封保存
成品图
巧克力软曲奇的烹饪技巧
这款曲奇烤的时间不易过长，否则水分被烤干了就要失去软曲奇的特色了