嘎吱嘎吱脆&芝麻薄脆饼
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
迷你小巧的芝麻薄饼一咬下去口口酥脆，会发出嘎吱嘎吱的响声，特过瘾
嘎吱嘎吱脆&芝麻薄脆饼营养建议
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含糖量 37.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
嘎吱嘎吱脆&芝麻薄脆饼的食材2人份
- 鸡蛋2只
- 细砂糖80克
- 精盐1克
- 低筋面粉110克
- 黑芝麻适量
嘎吱嘎吱脆&芝麻薄脆饼的做法
1
鸡蛋打散，加入全部细砂糖
2
用电动打蛋器打发至浓稠，提起打蛋头低落的花纹不会立即消失（全程高速打发3分钟左右）
3
打发好后加入过筛的低粉和盐用刮刀轻拌均匀
4
拌好的面糊装入裱花袋
5
挤入铺有油纸的烤盘内（我是直接挤到马卡龙硅胶垫上的）
6
拍平拍均匀后面上撒上适量黑芝麻
7
接着放入预热好上下火180度的烤箱中层，烤15~20分钟即可
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出炉 ，将饼干取下，待凉即可开吃咯
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嘎吱嘎吱的响声，好吃停不下来
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成品欣赏
成品图
