蛤蜊香菇虾仁煲
- 煲
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
海鲜粥，食材新鲜才鲜甜，自己在家做份量足，粥热乎，吃一碗想二碗～
蛤蜊香菇虾仁煲营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛤蜊香菇虾仁煲的食材2人份
- 蛤蜊半斤
- 虾仁半斤
- 香菇5朵
- 大米粥一锅
- 蒜5颗
- 盐1茶勺
- 胡椒粉1克
- 生抽1茶勺
- 花生油1调羹
蛤蜊香菇虾仁煲的做法
1
蛤蜊为了防吐泥不干净，我是提前焯一次水的。烧沸水，放入蛤蜊，蛤蜊壳打开即捞起来～
2
虾开背取虾线处理干净。蛤蜊剪掉内脏～
3
熬一锅白米粥～
4
把蒜瓣，泡发的香菇用油爆香～
5
在米粒准备开的时候，将刚才爆香的蒜瓣和香菇，连油一起放入。同时放入虾仁。虾仁变色后放入蛤蜊肉。添加适量的胡椒粉
6
最后起锅前入盐调味，生抽几滴提鲜增色～
成品图
