红糖花生曲奇饼干
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
满宝早上起来，提出了一个要求，就是下午放学（幼儿园），要买饼干吃。可能是看到其他小朋友有吃的。 今天正好有时间，就给他做一份-红糖花生饼干| 这个所用的时间比较短，而且花生补钙，补锌，还有一些身体所需的维生素，对孩子好处多多。 欢迎关注宝宝餐制作教程 “满宝辅食” 公众平台 vx:q357568837q 满满妈
红糖花生曲奇饼干营养建议
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含糖量 22.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红糖花生曲奇饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 面粉90克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖20克
- 红糖20克
- 花生酱120克
- 花生（炒）60克
- 小苏打1/5小勺
红糖花生曲奇饼干的做法
准备好所需的材料，花生可以不去掉红皮儿。黄油在常温下软化
在黄油内加入白砂糖和红糖，使用打蛋器打到混合蓬松状态。分两次加入打散的鸡蛋，继续打发
打好的黄油状态
加入花生酱
继续打发到蓬松状态，呈现丝滑状态
筛入面粉，加入1/5小勺的小苏打（一定要控制好量，可以用手捻一点点放入，如果放多了曲奇会苦）
由下向上的翻拌，加入花生碎，继续翻拌
搅拌好的状态，使花生仁均匀分布（花生仁轻轻杂碎即可，不要完全砸成粉末）
揉成大小均匀的小球，用手掌轻压，按成小饼的样子（不要太扁）
烤箱160度，大约烤15-20分钟，每个烤箱的温度会有一些差别，最好15分钟开始观望着，不要考糊
烤好后要放在常温下晾凉，成品是比较酥脆的，如果掰开是粘的，说明没烤熟，需要再次回锅
红糖花生曲奇饼干的烹饪技巧
满宝早上起来，提出了一个要求，就是下午放学（幼儿园），要买饼干吃。可能是看到其他小朋友有吃的
今天正好有时间，就给他做一份-红糖花生饼干| 这个所用的时间比较短，而且花生补钙，补锌，还有一些身体所需的维生素，对孩子好处多多
欢迎关注宝宝餐制作教程 “满宝辅食” 公众平台 vx:q357568837q 满满妈
满妈提示：
①我将网上查到的一些食谱略作修改，把糖的量减少，花生酱的比例增加，给孩子吃比较适合，如果成人吃，可以略加一些糖份
②小苏打宜少不宜多，只需要一点点即可，多了会变苦，影响口感
③花生可以换成核桃，腰果等干果
④因为加入了红糖，颜色比较深，所以要时刻关注，不要烤糊