莲藕炒肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
冬天什么菜最下饭？非莲藕炒肉莫属啦！
莲藕炒肉营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莲藕炒肉的食材2人份
- 藕1节
- 猪肉100克
- 生姜5克
- 青椒6个
莲藕炒肉的做法
1
准备所需食材并清洗干净，莲藕切成薄片，生姜切成细丝，辣椒拍扁成小段
2
锅中清水烧开，滴入醋，放入莲藕焯至断生
3
捞出过凉水，滤干水分备用
4
再次起锅，倒入肉片翻炒至变色
5
再倒入1勺料酒、1勺老抽，翻炒上色入味
6
再倒入姜丝和辣椒，翻炒断生
7
再倒入藕片，调入酱油、蚝油生菜并从锅边淋入少许热水
8
再次翻炒均匀即可
成品图
