虫草花羊肉汤（冬日滋补）
- 炖
- 其它口味
- <数小时
- 初级入门
前几天看了将军在上，里面那个老高羊肉汤好像很好喝的样子。我看剧最受不了里面人吃饭，尤其是真吃的很香那种，自己也很想吃，所以就做了这锅内容丰富又很滋补的羊肉汤，有了它看剧不怕啦！
虫草花羊肉汤（冬日滋补）的食材2人份
- 羊蝎子适量
- 姜片适量
- 阿胶枣适量
- 枸杞适量
- 白萝卜一小块
- 虫草花适量
- 竹荪适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 辣子适量
虫草花羊肉汤（冬日滋补）的做法
1
因为我不但喝汤还想吃肉，所以挑选了自己喜欢的部位哈哈哈。羊肉冷水入锅
2
烧开，煮一分钟把沫子充分煮出来
3
焯过水的羊肉重新入锅，加入虫草花红枣枸杞和姜片，煮开之后加一小勺黄酒，两片山楂，盖盖子小火煲一小时以上
4
我煲了快两小时，中间一直在忙事情差点忘记了哈哈哈，然后放入白萝卜
5
白萝卜煮20分钟，放竹荪再煮10分钟
6
出锅前再加盐哦
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这里面是辣子和酱油，我打算沾羊肉吃的哈哈哈
成品图
虫草花羊肉汤（冬日滋补）的烹饪技巧
放入山楂可以解腻让肉快些熟
盐要最后在放哦