双米糯圆粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
收到两份来自长寿之乡广西巴马优品首选的黑米，红梗米，刚好前段时间也买了些红糖，突然好怀念儿时常给爸爸做的红糖糯米粥。 这一款粥，用了黑米，红米，还有红糖，糯米，红糖和糯米粉，,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。.糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。 食材：红梗米80克、黑米80克、糯米粉100克、开水适量。 配料：红糖60克
双米糯圆粥营养建议
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含糖量 46.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双米糯圆粥的食材2人份
- 红米80克
- 黑米80克
- 糯米粉100克
- 开水60克
- 红糖60克
双米糯圆粥的做法
1
准备食材。
2
把红梗米，黑米淘洗，入锅。添入适量清水。高压锅调10分钟。保温后焖5分钟。
3
糯米粉用开水和好，搓小圆子。
4
锅开后，自然冷却后开盖，再通电，开关扭至5分钟，添入小圆子。
5
再加入红糖。不加盖，煮熟圆子。
6
煮的时候要用勺子拌一下，防止粘锅
成品图
双米糯圆粥的烹饪技巧
用高压锅煮粥要注意，不宜煮太多。要断去电源自然冷却排气
再加热煮圆子，不宜加盖
圆子小，容易煮，同糖加入
没有糯米粉搓圆子，可以用糯米少许。或不加也可以
不喜欢甜的可不放糖，或少放
搓 圆子的开水是不定量，能把糯米粉搓合即可