皮蛋瘦肉粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 18.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 大米半小碗
- 松花蛋1个
- 猪肉50克
- 料酒半茶匙
- 姜1小块
- 细香葱2根
- 食盐1/2茶匙
- 水适量
皮蛋瘦肉粥的做法
1
将大米淘洗干净放进电饭锅，加入五碗水煮白粥
2
将瘦肉切小块，皮蛋切小块，再切些葱花，姜丝备用
3
粥煮开之后放入瘦肉和姜丝，倒入半勺料酒，放入少许盐
4
瘦肉煮两分钟后加入皮蛋一起煮
5
十分钟左右把葱花全部放到锅里，电饭锅调到保温即可
6
保温焖两分钟即可
7
出锅，即可食用啦！
成品图
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
皮蛋本身是有味道的，所以盐要把握好