西瓜吐司
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
夏天快到了，市面上已经有大量的西瓜上市了，不过还没有买来吃，觉得这个季节的西瓜不够甜，既然吃不到真西瓜，那就自己做一个吧，当早餐也不错~
西瓜吐司营养建议
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含糖量 41.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
西瓜吐司的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 高筋面粉250克
- 抹茶粉5克
- 红曲粉5克
- 葡萄干20克
- 白砂糖10克
- 食盐1克
- 酵母3克
- 玉米油25克
西瓜吐司的做法
1
鸡蛋打入面包桶中，加入少许的清水，加入酵母、玉米油和食盐。放入高筋面粉
2
对角线放入盐和白砂糖，开始第一次和面程序。程序结束后可以套出手套膜。（将黄油换成玉米油也可以揉出手套膜。）
3
将面团分为红色：绿色：原色=50%：25%：25%的三份面团。拿其中一块儿小面团，放入抹茶粉。继续揉出手套膜
4
红曲粉放入另一份小面团。开始一次和面程序，揉出手套膜。室温下进行一发
5
拿出来发好的面团排气。将红面团擀成橄榄状，上部撒葡萄干
6
从上至下卷起来，同理原色面团也擀开。将原色的面团包住红面团，绿面团也擀开。绿面团包住原面团，收口包好，放入吐司盒中
7
烤箱中放入一碗热水，进行二发。二发完成后取出
8
预热烤箱，上下火170度45分钟。烤好以后放凉，磕一下，就可以轻松脱模
9
完全放凉以后
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可以切成西瓜的样子
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早晨来一片西瓜吧
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O(∩_∩)O哈哈~
成品图
西瓜吐司的烹饪技巧
烤箱设置仅供参考