皮蛋肉末粥
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
一场秋雨一场凉，天气是越来越冷了，现在隔三差五的就想煮碗暖心暖胃的粥喝，我的宝贝女儿可喜欢喝啦??（皮蛋瘦肉粥ps：因为没有瘦肉就用肉末代替，不影响口感）
皮蛋肉末粥营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋肉末粥的食材2人份
- 大米一杯
- 肉馅适量
- 松花蛋两颗
- 橄榄油适量
- 黄酒一勺
- 葱花儿适量
- 鸡精适量
- 生姜适量
- 盐适量
皮蛋肉末粥的做法
1
锅里放入橄榄油稍热后，放入生姜和肉沫翻炒一下，撒一点黄酒去腥味
2
把炒好的肉沫，放入另一锅快煮好的粥里，切入皮蛋，加入葱花，放适量的盐和鸡精调味
3
稍微用勺子搅拌均匀，再煮上一分钟入味后一碗香香米汤黏稠的皮蛋肉末粥就出锅啦
4
早上给我的大宝贝女儿煮的早餐皮蛋肉末粥，丫头可爱吃啦
皮蛋肉末粥的烹饪技巧
煮这个皮蛋肉末粥，最好用东北大米哦，这样煮出来的粥吃在嘴里的口感是绵绵软软的（本来是皮蛋瘦肉粥的，因为没有瘦肉了，只好用肉末代替，口感一样是不错的）