豆沙手撕面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
如果你心情不好，吃手撕面包最好的啦，边撕边念，一般吃到饱了，你一切烦恼就会烟消云散哈。
豆沙手撕面包营养建议
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含糖量 33.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙手撕面包的食材2人份
- 高筋面粉175克
- 低筋面粉75克
- 白糖40克
- 鸡蛋25克
- 牛奶135克
- 黄油25克
- 盐3克
- 豆沙馅适量
豆沙手撕面包的做法
1
将黄油以外的所有材料放入盆中搅拌成面团
2
将面团放在案板上揉至光滑，再加入黄油继续揉，揉至能出手套膜即可
3
揉好面团放入盆里，盖上保鲜膜发酵至两倍大
4
将发酵好的面团排气，分成6等份，滚圆静置15分钟
5
面团松弛好后，擀成面片，抹上豆沙馅，依次叠放好，最后是盖上面片
6
叠好的面包切角再扭转一下，放入模具中进行二次发酵（放烤箱发酵需要底部放上一盆热水）
7
发好后在面包表面刷上一层蛋液，放入预热好烤箱上下火165度，烤25分钟，烤至金黄即可（温度根据个人烤箱而定）
8
出炉后脱模即可
成品图
