凉拌香椿
- 拌
- 蒜香味
- <10分钟
- 初级入门
夏天快到了，给烦热的夏天增添一抹绿，给自己的心情来一道凉爽的美味。爽口的小吃，搭配各样的主食，不论是拌面，还是吃粥，或是在一顿菜肴中做辅助，都是一个万能必不可少的一道小菜。如果搭配荤菜，可以在蒸的菜肴中放一抹拌香椿，都起到特殊的体味效果。
凉拌香椿营养建议
-
含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
凉拌香椿的食材2人份
- 香椿250克
- 蒜20克
- 香油5克
- 生抽30克
凉拌香椿的做法
1
取适量香椿洗净， 用水焯一下，取出挤掉水
2
将焯好的香椿切碎，和蒜一起捣碎，时间越长越好，放入香油和生抽，搅拌成酱状，盛出完毕
3
一道清凉可口的小菜就做好了，可以搭配凉面，或者拌豆腐，夏天吃非常开胃，解暑，超赞
凉拌香椿的烹饪技巧
蒜和香油的量根据个人口味，没有限定。重要的是最好是做好后放入冰箱内冷藏，夏天凉拌的时候才更加味美