蜂蜜蓝莓马芬蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
蜂蜜、蓝莓都给蛋糕起到了提味的作用，蜂蜜用到烘焙里，不会让成品有甜得发腻的口感，简单的马芬蛋糕，几种材料搅匀了就可以进烤箱
蜂蜜蓝莓马芬蛋糕营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的食材2人份
- 无油黄油75克
- 糖粉100克
- 蜂蜜60克
- 全蛋液70克
- 高筋面粉195克
- 保利低脂原味酸奶75克
- 纯牛奶30克
- 泡打粉1小勺
- 蓝莓适量
- 香酥粒少许
蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法
1
准备材料
2
模具中放入蛋糕纸杯
3
黄油软化后与糖粉搅打至颜色变浅，分次放入全蛋液
4
每放一次蛋液，均需搅打均匀后再放入蛋液，约分3~4次加入全部蛋液，再放入一半的酸奶搅匀
5
筛入混合后的高粉和泡打粉
6
切拌至还有少许的干粉时，加入余下的酸奶
7
再次拌匀面糊
8
面糊装入裱花袋中
9
面糊计入纸杯中约1/3，放蓝莓在面糊上
10
余下的面糊计入纸杯中，大约至模具的九分满，在面糊表面撒上适量的香酥粒（可不用）
11
放入已预热170度的烤箱中层，烘烤25~30分钟
12
到时取出烤盘，马芬蛋糕适合趁热食用
成品图
蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的烹饪技巧
全蛋液、牛奶保持在室温的温度
烤箱温度务必根据自家烤箱的脾气来定
酥粒可不用，正好手边余下一点，顺手用掉