懒人大米吐司
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
最近一段时间，老公特别忙，一家子人的早餐正式由我接手。人家说“不养儿不知父母恩”，我呢，是没准备过早餐，不知道早餐难。对于贪睡的我来说，早起很痛苦啊。好在家里有个面包机，早餐那就来个一键式预约面包吧。不用早起，晚上将材料往面包机一放，设置好程序，第二天早上就能吃到柔软拉丝的面包啦，再搭配一杯牛奶，适量水果，健康早餐轻松搞定。
懒人大米吐司营养建议
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含糖量 42.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
懒人大米吐司的食材2人份
- 高筋面粉260克
- 鸡蛋50克
- 白粥150克
- 细砂糖30克
- 玉米油20克
- 精盐1克
- 即发酵母粉3克
- 大米80克
- 碎米40克
懒人大米吐司的做法
1
备好浓稠一点的米粥，状态接近于白米饭
2
将高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、盐、即发酵母粉放进面包桶
3
再放入150g白粥
4
启动“和面”程序；这是1个程序结束后的状态；如果时间来得及，再执行一个“和面”程序，面包组织更细腻
5
将面包桶放置在温暖湿润处，发酵至两倍大；我稍不留神，面团就发酵成这样了~/(ㄒoㄒ)/~~再次提醒大家夏天发酵面团一定要时时注意
6
将面包桶放进面包机，启动“烘烤”程序
7
程序结束后，懒人吐司就做好了。看看切片效果，即便切得这么厚，也还是能弯腰哦
成品图
懒人大米吐司的烹饪技巧
白粥需浓稠一点
如果时间来得及，再执行一个“和面”程序，面包组织更细腻
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