充满童趣的小蘑菇饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
今天是六一儿童节，问了身边的妈妈们，今天孩子们放半天假，和20年前我上学的时候还是一样。虽然现在的物质生活、精神世界都比以往充实丰富的多，但孩子们上学依然很辛苦，各种辅导班、兴趣班有增无减。今天这个节日，希望宝贝们能彻底放松一下。 一款可口又童趣的蘑菇小饼干，送给最可爱的娃娃们。
充满童趣的小蘑菇饼干营养建议
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含糖量 37.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
充满童趣的小蘑菇饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 糖粉30克
- 牛奶15克
- 低筋面粉110克
- 巧克力适量
充满童趣的小蘑菇饼干的做法
1
黄油软化，按照需要分量放入容器碗中。加入糖粉，用刮刀搅拌均匀
2
分两次加入牛奶，搅拌均匀再放剩余的牛奶
3
筛入低筋面粉
4
用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团
5
将面团分为3克一个，全部分好之后，再一分为二，一份揉成蘑菇柄，一份揉成蘑菇伞状，再组装起来。依次都做好。这部不难，就是需要耐心，可以和孩子一起来制作，很好玩
6
放入烤盘，烤箱预热175度，烤15-20分钟，过了10分钟就随时观察，上色的就可以取出
7
饼干取出冷却的时候，咱们融化一些巧克力，用开水隔水融化，不要直接放盆里加热，那样巧克力很容易糊
8
防止巧克力太干，加热的过程中逐步加入牛奶，搅拌到顺滑即可。取一个蘑菇饼干，用蘑菇头沾一下巧克力液，晾干即可
9
晾干的过程有点麻烦，咱们常做烘焙的，家里都有金属烤架，做好一个，就慢慢放在烤架缝隙里
10
自然晾干就好，如果放冰箱里，不管是冷藏还是冷冻，颜色就有点污，不会亮亮的，花儿这次就是放冰箱里才知道，没有自然晾干的好看
成品图
