小狗卡通饼干
- 烤
- 奶香味
- <15分钟
- 新手尝试
新年就要旺旺旺，放假期间就是要把生活过成诗一样啊，花点心思弄点小点心拜年咯，小狗饼干酥脆，样子呆萌，人见人爱~
小狗卡通饼干营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小狗卡通饼干的食材2人份
- 无盐黄油100克
- 精盐1克
- 糖粉60克
- 鸡蛋1个(去壳约50克)
- 中筋面粉210克
- 奶粉20克
- 可可粉3克
- 黑巧克力适量
小狗卡通饼干的做法
1
准备好所用的材料
2
黄油室温软化后加入糖粉、盐，用刮刀适当按压均匀
3
分次加入打散的蛋液，搅拌融合
4
将面粉和奶粉混合过筛后加入到黄油糊中，用刮刀拌至无干粉状态后手揉成团
5
取120g面团加入加入可可粉，揉匀，完成可可面团
6
将原色面团分成约8克每个，揉圆再按压成小狗的脸部。将可可面团按比例做成小狗的耳朵鼻子（可按喜好自由搭配哦）。做好的饼干间隔排入垫油布的烤盘
7
COUSS CO-750A智能烤箱，提前上下火170度预热好，烤盘放入中层烘烤约15分钟
8
饼干烤至颜色漂亮后出炉，放网架上凉透后用融化的巧克力适当装饰即可
成品图
小狗卡通饼干的烹饪技巧
黄油要提前软化到手指能轻松按下，用刮刀按压拌匀即可，无需打发。鸡蛋也一定要回温再使用
材料中使用的面粉是中筋面粉，面团的柔韧性更强，容易保持卡通饼干的形状
做形状会比较耗时，制作过程中面团一定要包好防止吹干。耳朵鼻子要沾点水或者蛋液再粘上去，以免脱落。形状样式可按各自喜好搭配拼装各种可爱的小狗及其他卡通形状
烘烤的温度和时间仅供参考，饼干烘烤结束后可放置几分钟再出炉，请按各烤箱温度性能适当调整