粗粮蔬菜卷饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
现代人们生活条件日渐提高，大米和小麦是我们经常食用的主食，一些杂粮往往被大家所忽略。杂粮营养丰富，营养素全面均衡，含有高比例的蛋白质、氨基酸，其营养效果远远超过精米白面，是儿童、老年人的最佳副食，可起"营养互补"作用。除此之外杂粮中的膳食纤维可以清理肠道，杂粮中的微量元素具有防癌，降压的功效，杂粮中丰富的维生素具有改善体内平衡，抗衰老的功效。 杂粮因其粗糙的口感不受大家的喜爱，其实只要做到粗细合理搭配，粗粮一样也能有很好的口感。
粗粮蔬菜卷饼营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
粗粮蔬菜卷饼的食材2人份
- 玉米面(强化豆粉)1勺
- 小米面2勺
- 面粉3勺
- 鸡蛋1个
- 香肠1根
- 生抽适量
- 盐一茶匙
- 花生油少许
- 小葱一根
- 黑芝麻一小撮
- 黄瓜一根
- 辣椒酱一勺
粗粮蔬菜卷饼的做法
1
将所有主食材准备好
2
将三样粉类放入料理盆中，加入适量清水搅拌成糊状
3
加入一个鸡蛋搅拌均匀
4
放少许盐和胡椒粉调味
5
不沾平底锅刷薄薄一层油，将面糊淋入锅里摊平
6
开小火慢慢煎，底部稍微有点凝固往中间打入一个鸡蛋，用勺子将鸡蛋打散摊开
7
撒入黑芝麻和葱花
8
煎熟后将杂粮饼盛出来，正面朝下，表层涂抹一层辣椒酱
9
依次摆放好蔬菜，卷起来食用
成品图
