香菇豆豉腊肠凉拌面
- 拌
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
盛夏，吃不下饭，但一碗凉拌面，绝对很受欢迎，反正这一碗我吃了两口，被我老公抢了～
香菇豆豉腊肠凉拌面营养建议
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含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香菇豆豉腊肠凉拌面的食材2人份
- 面粉200克
- 水70克
- 腊肠4片
- 菜籽油1大勺
- 盐1小勺
- 亚麻籽油 1大勺
- 香菇豆豉酱10克
- 青菜叶2片
香菇豆豉腊肠凉拌面的做法
1
面粉和水，放入面条机中，用窄面模头，选择筋道面，约15分钟即可出面
2
香肠和洗净的青菜分别切碎
3
锅内放油，将香肠和青菜煸炒熟后盛出
4
锅内放油放水，大火烧开
5
放入面条，待烧开后
6
放入适量盐再烧开即可关火
7
将面条捞出，倒入亚麻籽油，炒好的香肠和青菜
8
加入仲景香菇豆豉酱
9
拌匀后即可食用
成品图
香菇豆豉腊肠凉拌面的烹饪技巧
面条出锅后，要赶紧用亚麻籽油挑拌，不然容易糊到一起！