牛肉粥
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
牛肉是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。 而牛肉中含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉粥营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉粥的食材2人份
- 牛肉（小腿肉）250克
- 大米东北大米150克
- 食盐4克
- 食用油25克
- 葱花8克
- 生姜10克
- 黑胡椒粉1克
- 生抽4克
牛肉粥的做法
1
食材集合
2
生姜切丝，香葱洗净切碎末备用
3
牛肉切丁
4
然后再剁成肉末
5
肉末中加入姜丝、食盐、黑胡椒粉、食用油、生抽拌匀备用
6
大米淘洗干净后，入锅熬煮至绵稠
7
粥煮好后，把肉末加入并拌匀
8
再把葱花加入拌匀即可
成品图
牛肉粥的烹饪技巧
沸腾的粥中，加入肉末时，要少量多次加入，并在每次加入时一定要拌散