土豆炒牛肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这是为家里小盆友准备的一份菜，小妞特别喜欢，一下子吃完一碗饭。
土豆炒牛肉营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆炒牛肉的食材2人份
- 土豆1大个
- 牛肉3两
- 酱油适量
- 红薯粉适量
- 盐适量
- 油适量
- 开水适量
土豆炒牛肉的做法
1
牛肉切薄片，记得跟纹路十字切，加入红薯粉、盐、油拌一下
2
土豆切块，如果不想它太沾锅可以先泡下清水，热油下锅，油稍微多点，半炸状态
3
炒至金黄色
4
加入适量清水，焖一会
5
水差不多焖干
6
加入牛肉，翻炒
7
加入一点酱油，调味又调色，迅速翻炒均匀
8
太干了，加入适量开水，翻炒
9
熟了，关火，出锅了
成品图
土豆炒牛肉的烹饪技巧
牛肉翻炒差不多就可以关火，因为锅的余温会继续加热，炒太过牛肉会韧，就不太好吃了