黄油曲奇饼
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
爽滑酥嫩 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口 ，饼干入口亲密的与你的味蕾接触，黄油的香气充斥满口。再咬一口，脆脆的渣，渗入你的喉尖，香味溢满你的口腔，使你回味无穷！
黄油曲奇饼营养建议
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含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄油曲奇饼的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 黄油130克
- 绵白糖40克
- 糖粉60克
- 全蛋液50克
黄油曲奇饼的做法
1
把所有材料称重、黄油要提前软化
2
把黄油用电动打蛋器打顺滑状态，加入白糖
3
继续打蓬松状态，加入糖粉
4
继续打发白蓬松状态，分两次加入蛋液，每一次加入蛋液都用打蛋器和黄油打至融合状态，再加入下一次蛋液
5
在打发好的黄油中筛入低筋面粉
6
用刮刀翻拌无干面状态即可
7
在烤盘中顺时针挤出曲奇花纹
8
烤箱170度预热，放入中层上下火烤25分钟左右
9
烤制曲奇金黄色出炉，晒凉即可
10
成品图
成品图
黄油曲奇饼的烹饪技巧
烤箱温度可以自调，我放了几滴柠檬汁（用醋代替也可以）这样可以去腥味，味道会更好