花生酱曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这款曲奇是计划做来寄给朋友的，曲奇做好晾凉，打好包装，放在一边，大爷帮我拿到另一张桌子上一放，居然碎了6包，郁闷啊，曲奇太酥脆了，大爷说入口即化了，我纠结，怎么寄出去，朋友收到的估计是粉了，所以只能打消这念头了。
花生酱曲奇营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生酱曲奇的食材2人份
- 黄油130克
- 低筋面粉200克
- 糖粉80克
- 鸡蛋1个
- 花生酱40克
花生酱曲奇的做法
1
把所需要材料准备好
2
把软化的黄油低速打发至顺滑
3
三次加入糖粉打发至均匀；黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可
4
全蛋分三次加入，每加入一次都要打发至黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
5
打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地
6
加入花生酱
7
打发均匀
8
过筛低粉加入低筋面粉
9
过筛低粉加入低筋面粉
10
面糊装入裱花袋；在烤箱上挤出花型，烤箱180度预热，上下烤20分钟即可
成品图
花生酱曲奇的烹饪技巧
花生酱油可以按自己的喜欢多放或者减少，出来效果非常的好，很酥脆，入口就化的感觉