云尼拿奶香曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
一块儿、二块儿、三块儿……怎么也停不下来！
云尼拿奶香曲奇营养建议
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含糖量 31.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
云尼拿奶香曲奇的食材2人份
- 黄油120克
- 低筋面粉145克
- 牛奶15克
- 奶粉15克
- 细砂糖25克
- 糖粉30克
- 鸡蛋20克
- 香草精数滴
云尼拿奶香曲奇的做法
1
黄油切小块室温软化到用手轻轻一按就出现小坑的状态；用打蛋器打到颜色发白，体积略膨胀；加糖粉、细砂糖
2
打发，分次加入牛奶和蛋液打匀（必须分次，防止油水分离）；加入几滴香草精打匀
3
筛入低粉和奶粉混合物；用刮刀拌匀；齿菊花嘴装入裱花袋，再把面糊装入
4
在烤盘上挤出曲奇；烤箱预热190度，把曲奇放最上层5分钟定型；转160度10-12分钟，最后几分钟要注意观察曲奇底部，小心烤过头
成品图
云尼拿奶香曲奇的烹饪技巧
最后几分钟要注意观察曲奇底部，小心烤过头