紫薯香芋华夫饼
- 烙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
紫薯香芋馅做好后就想到这款简单快手的华夫饼了，下午茶或者早餐都可以
紫薯香芋华夫饼营养建议
-
含糖量 31.08克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
紫薯香芋华夫饼的食材2人份
- 低筋面粉190克
- 牛奶55克
- 细砂糖30克
- 黄油23克
- 鲜酵母5克
- 鸡蛋1个
- 精盐1克
- 紫薯香芋馅150克
紫薯香芋华夫饼的做法
1
牛奶称重。细砂糖和鸡蛋对角放入
2
称重低粉和酵母
3
启动面包机和面功能，一个程序是10分钟，十分钟结束后加入盐和黄油，再继续揉六分钟
4
从面包机拿出来。整圆，放大点的碗里进行发酵
5
发酵至两倍大，然后拿出来平均分割成10份
6
整圆松弛十分钟，
7
松弛的时候。分10个内陷。我称了一下，平均一个15克
8
拿一个面团擀圆包馅
9
虎口位置，慢慢向上推，收口
10
收好口，收口朝下，继续静置20分钟
11
必须静置一会，让面团再发酵一会哦
12
华夫饼机需要提前五分钟预热，预热好的，直接放两个面团，最好压扁一下再盖盖子
13
我的华夫饼机面团放进去五分钟就熟了，具体时间根据自家的决定哈！上色就可以啦，
成品图
紫薯香芋华夫饼的烹饪技巧
面团松弛最少十分钟
紫薯香芋馅请看我另一个食谱
如果没有鲜酵母，干酵母是100克干粉1克干酵母