咖喱饭
- 其它工艺
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢吃咖喱饭，尤其喜欢自己在家做的咖喱饭，今天休息，不想出门买菜，主要是今天一个人在家吃饭，一找冰箱里就剩几个食材了，幸好还有咖喱，就做咖喱饭吃啰！今天用的苦瓜，胡萝卜，包芯鱼丸，这3样再搭配上咖喱，很少看到像我这样的搭配吧！我呢就喜欢尝试，对一个人来说，做咖喱饭最好不过了，有荤有素，有红有绿，而且咖喱汁可以拌饭吃，你想试试吗？味道还不错哟！
咖喱饭营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱饭的食材2人份
- 包芯鱼丸5个
- 胡萝卜大半个
- 苦瓜1个
- 咖喱块2块
- 胡椒粉一点
- 生抽半勺
- 蒜瓣4个
- 大葱小半根
咖喱饭的做法
1
准备好食材，包芯鱼丸提前拿出来解冻
2
胡萝卜去皮，洗净切片，苦瓜泡一会再洗净，切开去籽，再切片
3
锅里水烧开，把包芯鱼丸放锅里煮熟
4
煮熟的包芯鱼丸捞出来放碗里备用，蒜瓣切片，大葱切片
5
锅烧热后给油，油稍微多点，把胡萝卜片放锅里翻炒
6
再放苦瓜片翻炒，多翻炒几下
7
再放蒜瓣和大葱片，翻炒均匀
8
加水
9
加煮好的包芯鱼丸
10
盖上锅盖焖一下
11
等胡萝卜，苦瓜变软了加胡椒粉
12
加生抽
13
加咖喱块，觉得汁少了再加点开水，再次开了搅拌均匀就好了
成品图
