水玉双味面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
水玉双味面包分别装饰了两种颜色的小点，极其可爱的两个小面包，让人看过之后，如是一抹完美生活的云彩，也意味着浪漫与奢华。
水玉双味面包营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
水玉双味面包的食材2人份
- 高筋面粉280克
- 酵母(干)4克
- 可可粉15克
- 鸡蛋清30克
- 白糖28克
- 食盐3克
- 牛奶134克
- 黄油28克
水玉双味面包的做法
1
白糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋清放入面包机中
2
加高筋面粉揉15分钟，再加黄油
3
揉出有韧性的薄膜，将揉好的面团分成2份，其中一份加入可可粉面团盖保鲜膜
4
烤箱发酵，约两倍大时，翻面再发至两倍大，排气滚圆，松驰20分钟，整出面包圈的圆形
5
取少量分别将可可面团和白面团交叉点缀，二次发酵38°c左右，约50分钟，烤箱180°c预热110度40分钟
成品图
