小米青菜鸡蛋粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解毒的功效，营养价值非常丰富，老少皆宜。 今天做的这款小米粥加入了土鸡蛋和青菜，营养比较全面，非常适合儿童食用。
小米青菜鸡蛋粥营养建议
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含糖量 19.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小米青菜鸡蛋粥的食材2人份
- 大米50克
- 小米50克
- 土鸡蛋1个
- 小白菜100克
- 花生油30克
- 盐1克
小米青菜鸡蛋粥的做法
1
大米小米洗净
2
锅里放水烧开，放米煮粥
3
小白菜洗净（没有小白菜可以换别的叶子菜，最好是绿色蔬菜煮粥才好吃）
4
切小段（小孩子更好嚼些）
5
鸡蛋加油盐打散
6
待米粥煮至浓稠时
7
慢慢倒入蛋液
8
再放青菜煮至断生即可
成品图
小米青菜鸡蛋粥的烹饪技巧
煮粥期间多搅动一下，避免糊锅