蚝皇兰花鸡腿菇
- 炒
- 咸鲜味
- 新手尝试
蚝皇兰花鸡腿菇营养建议
-
含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
蚝皇兰花鸡腿菇的食材2人份
- 西兰花100g
- 鸡腿菇150g
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 食盐适量
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 料酒适量
- 鸡粉适量
- 水淀粉适量
- 花生油适量
蚝皇兰花鸡腿菇的做法
1
西兰花摘小朵用淡盐水泡洗干净
2
葱洗净，姜蒜备用
3
鸡腿菇洗净
4
将鸡腿菇斜切一分两段
5
姜蒜切末，葱切花
6
锅里放水放入料酒，鸡腿菇冷水下锅，水开后煮约三分钟捞出滤水备用
7
就着锅里的水放入少许盐将西兰花焯断生捞出备用
8
用生抽蚝油水淀粉和鸡粉调匀成味汁
9
锅里放油爆香姜蒜末
10
倒入调好的味汁
11
倒入焯过水的菇和西兰花
12
调入少许盐炒匀，大火收汁放入葱花即可上碟