爆炒猪小肠
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
因为它含有特殊的营养成分，并不是每天都可以吃的，时间长了吃一顿最好，所以价格并不贵，买十块钱的就可以炒一盘了。其实这食材生的时候腥味很重，讲究的可以买熟食店煮熟的，回家简单一炒就可以吃了，而且味道不错哦。
爆炒猪小肠营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
爆炒猪小肠的食材2人份
- 猪小肠500克
- 辣椒150克
- 葱姜蒜 香菜 油 盐 蚝油适量
爆炒猪小肠的做法
1
子肠切成小块；辣椒斜着切好；辅料切好备用
2
起锅烧油，油热放入子肠和姜片煸炒
3
锅边溜点水，因为子肠本身就是熟的，所以炒五六分钟后可以放盐调味
4
放入切好的青红辣椒，蒜片继续翻炒
5
炒至辣椒断生，放入葱段，香菜段，蚝油翻炒均匀后即可出锅
成品图
