咖啡饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
有助于提神的下午茶点---咖啡饼干。
咖啡饼干营养建议
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含糖量 34.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咖啡饼干的食材2人份
- 玉米油100克
- 鸡蛋1个
- 白糖50克
- 低筋面粉225克
- 苏打粉2克
- 速溶咖啡16克
咖啡饼干的做法
1
将玉米油、鸡蛋液、白糖放入容器中
2
混合均匀
3
筛入低筋面粉、小苏打、咖啡粉
4
用手抓捏成团即可，不要使劲的揉面，以免起筋
5
将面团分成8克左右一个的小面团，搓成小圆球
6
用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹
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依次做好所有小饼
8
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤15分钟即可
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取出放凉
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成品图
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咖啡饼干的烹饪技巧
烤箱不同，温度也不同，烤时需注意观察，上色稍微深一点点即可。烤好后取出晾凉后放入盒中密封保存