手抓饼
- 烙
- 葱香味
- <60分钟
- 新手尝试
一碗简简单单的面粉，可以演变出家常饼的无数种可能，今天就来做手抓饼
手抓饼营养建议
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含糖量 14.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
手抓饼的食材2人份
- 细香葱适量
- 普通面粉（油酥）40克
- 盐适量
- 温水40克
- 油40克
手抓饼的做法
1
温水和面，揉光滑后静置20分钟
2
面团醒发时制作油酥：将面粉与食用油、盐混合均匀即成
3
面团均分成两个滚圆
4
取一个面团擀成长方形，厚度为3mm
5
在面片上抹油酥，撒葱花和盐
6
由上至下卷起面片，卷紧
7
捏紧接口处
8
接口处朝下，将长条面团按扁
9
将其一切为二
10
接口处朝上，两条面合在一起
11
盘成饼状
12
盖湿布静置20分钟
13
最后擀成薄饼。（如果不想马上吃的话可以将薄饼用油纸隔开直接冰箱冷冻，早餐时取出，无需解冻直接进行下一步平底锅烙制即可。）
14
平底锅刷油，油热后将饼放入，中小火加盖一分钟，反复两次
15
烙至金黄出锅，再配上一碗粥或者牛奶，一顿幸福的早餐就完成啦！午餐、晚餐也能吃～
成品图
